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佰德利网页登录-让你想不到这三种食材一起拌,清爽开胃,常吃有益身体健康

来源:网络 日期 : 2020-01-11 18:00:39

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佰德利网页登录,腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育, 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化,保护心脏。木耳能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。蒜薹中含有丰富的维生素c具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

腐竹和木耳提前用冷水泡发好,将木耳择洗干净

将泡发好的腐竹切段,蒜薹择洗干净,切成段

锅加水烧开,加入少许盐,下入蒜薹焯水至颜色变深绿,捞出放在冷水中投凉,捞出沥水待用

将锅内水重新烧开,下入木耳和腐竹,水开后,将木耳和腐竹捞出沥水,将腐竹木耳和蒜薹放在大碗内

锅加油烧热,下入花椒,小火炸至微焦,将花椒捞出不用

将炸好的花椒油淋入大碗内,加入盐,蒜末,少许味精,用筷子翻拌均匀即可

烹饪技巧:蒜薹焯水时加入少许盐,能使颜色变得更翠绿,放在冷水中投凉,能保持蒜薹的脆嫩的口感。花椒用小火炸制

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